ラム肉を使ったシェパードパイってどんな料理?所さんのそこんトコロSP

所さんのそこんトコロSPでやっていたインターナショナルスーパーで出会った人が購入したラムのひき肉、1230円也。

何を作るのかインタビューしたところ、「シェパード」とのこと。

え?シェパード?どんな料理?と思ったのでちょっと調べてみました。

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シェパーズパイって?

イギリスの、定番家庭料理でした!

シェパーズパイ(英: shepherd’s pie)またはコテージパイ(英: cottage pie)とは、マッシュポテトで作るパイ皮と牛肉(または羊肉)で作るイギリスのミートパイである。

ジャガイモ好きな私からしたら、
マッシュポテトとひき肉で作るパイって、もう最強です。。。

あったかいパイ生地にホンワカマッシュポテト。冬の料理にぴったりです。

どうやって作るの?

ちょっと食べてみたいぞ!と思ってクックパットで見てみたら、いくつも出てきました!

その中でおいしそうなものを2つ紹介。

ひき肉を使ったシェパーズパイ

忠実な食材を使ったシェパードパイっぽいです。

出典:https://cookpad.com/recipe/5740369

作り方は、こちら

南瓜とシーチキンで作るシェードパイ

南瓜とシーチキンでつくるシェパードパイなんていうのもあって、それもおいしそう。

出典:https://cookpad.com/recipe/5870993

作り方は、こちら

パイと言えどもパイ生地を使っているわけではないので、それほど作るのにも手間もかからなそう!

まとめ

今回は、シェパードパイが気になったので、調べてみました。

寒い冬とかにほかほかのマッシュポテトとお肉のコラボレーションのシェパードパイ。

ホームパーティとか、家飲みとかで作るのもいいかもです!

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